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杂酱面有肉有菜的，吃起来也好吃，还有营养。
肉不需要太多了，一小块就够，毕竟只有两个人，首先要把肉剁成肉沫。
孟川找到两把菜刀，先把肉切成薄片之后，双刀就开始挥了起来，噔噔噔的剁肉声立刻吸引住了在后厨忙活的士兵。
看着切肉的姿势，和挥刀的速度，就知道孟川是有刀功的人，一班长看到孟川的技术不低，也是惊叹道：“孟助理员原来干过炊事吧，这刀功没个一两年功夫可下不来。”
不到两分钟，肉沫就切好了，下面就开始做酱。
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