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小胖子的生意就这样在晏殊的鄙视中开张了，他的方法很有效，先从最简单的做起，比如制作奶油冰淇淋贩卖，如果要问夏天的东京城怎么最好卖非冷饮莫属。
大家大户有冰窖不假，可普通人家却没有，赵祯给出的硝石制冰法非常好使，蔡伯俙当场就被惊呆了，看着铜盆里的冰块惊声道“这是神仙的法术？！”
“不是，硝石放入水中会吸走热量，水上的铜盆变凉盆里的水自然就会结冰啦！”
最为关键的是硝石的价格便宜，东宫的冰窖就是一个最大的冰库，小胖子显然是不把自己当作外人，指挥着内侍宫女用牛奶制作奶油冰淇淋。
赵祯都有些不忍心了，有些小内侍的手都因为搅拌奶油变得红肿起来，但是蔡伯俙和赵妙元给出的工资确实不低，让内饰宫女们趋之若鹜，俩个资本主义夫妇甚至还收买了三才帮他们管理，美其名约的称他为掌柜的！赵祯差点觉得他们也是穿越来的！
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