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厨杂役，然后说出了自己的答案。
这位后厨杂役叫冬子，他以前是个乞丐，混到十多岁，这次赶上云山酒楼招杂役，因为记性好又发誓改掉以前的毛病，这才有个机会在后厨当杂役，又因为记性好，比前面的那些店小二还快记下所有的菜名，所以安排过来当做今天的记分员。
他听完裴书生的答案之后，面无表情的把一块做了标记的木牌放下，然后在这块木牌下面放了一个绳结。
第一题的答案是凉拌鸡爪，也是屠胜在之前就报过的菜名，在屠胜说出第二个提示之后，其余几人也猜到了，各自去找冬子说了答案，冬子挨个给他们记了下来。
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