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陈小峰虽然还没有吃过棕熊肉，但是从摸上去的感觉，就能分辨出肉质属于哪一类。
“好，我都记住了。”此时的张小慧，完全就是一个老老实实的小学徒，认认真真听着陈小峰说的每一句话。
分解好熊肉之后，陈小峰找来一个大竹筒，将棕熊肉放进去，然后加上水。
他将竹筒放在篝火上，然后又对张小慧说：“一般来说，我们做清炖这类肉食的时候，焯水是必不可少的工序，所以这第一步自然就是焯水，将肉里面的血水给清理干净，这样做出来的汤，才不会有异味。”
说完又补充道：“对了，因为咱们的厨具是竹筒，所以咱们把它放在篝火上的时候，一定要注意一件事，那就是没有水泡着的地方，千万别让火点着，那样会直接把竹筒给烧穿。”
张小慧听后，依旧是认认真真的点头，并没有发表多余的言
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