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毕竟只是忙里偷闲吃个早饭么，也没这么多讲究，所以也不会细究这个饼到底叫啥名字。
孟川就把这个饼叫做摊饼了，因为叫摊饼的人比较多，孟川平常也这么叫。
孟川先找来一个平底锅，放在灶上慢慢加热一会。
然后开始弄这个摊饼需要的东西。
做摊饼用的料一定要很稀才行，不然你放在热锅上没办法摊开，孟川这次做的是大葱鸡蛋摊饼，于是先切了根葱花，然后又打了个鸡蛋在盆里，至于面粉，倒是没必要放太多，放上一小碗，就足够一个三口之家早上吃饭用的量了。
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